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要查看苹果手机删除的短信记录内容，可以尝试以下方法。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，可以通过恢复备份的方式来找回删除的短信，连接iPhone至电脑，打开iTunes，点击“恢复备份”，选择包含短信的备份文件，点击“恢复”。
2、使用iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，可以在iPhone上打开“设置”-“通用”-“还原”，选择“从iCloud备份恢复”。
3、使用第三方软件恢复：可以尝试使用第三方数据恢复软件来找回删除的短信，通过数据线连接iPhone到电脑，使用软件扫描设备或iTunes备份文件，然后预览并恢复短信数据。
4、检查删除文件夹的短信：苹果手机会保存一个“已删除”文件夹来存储最近删除的短信，可以打开短信应用，滑动到“已删除”文件夹，查看最近删除的短信记录，但这种方法只能找回最近一段时间删除的短信。
需要注意的是，这些方法并不一定能够完全恢复所有已删除的短信记录，而且操作过程需谨慎，避免进一步损坏数据，为了保护个人隐私和数据安全，建议在尝试恢复数据时谨慎考虑数据来源和可靠性，如有需要，可以咨询苹果官方客服或寻求专业技术人员的帮助。